هل يمكن استخدام مستخلص الغوارانا في المشروبات الرياضية؟

مرحبًا يا من هناك! هل سبق لك أن تناولت مشروبًا رياضيًا قبل ممارسة رياضة الجري لفترة طويلة، أو ممارسة التمارين الرياضية، أو حتى جلسة التعافي بعد التمرين؟ لن أكذب لسنوات، لقد تمسكت بالعلامات التجارية ذات الأسماء الكبيرة، على افتراض أن لديهم "أفضل الأشياء" لإبقائي نشيطًا. ولكن عندما بدأت العمل كمورد لمستخلص نبات الغوارانا، قمت بالبحث العميق في الأسباب التي تجعل هذه المشروبات مميزة بالفعل - ويجب أن أقول إن نبات الغوارانا لا يحظى بالتقدير الكافي مما يعتقده معظم الناس. اليوم، أريد أن أوضح ما إذا كان مناسبًا بالفعل للمشروبات الرياضية، بدءًا من العلم الذي يقف وراءه وحتى كيفية مقارنته بالمكونات الأخرى التي ربما سمعت عنها.

أولاً، دعونا نوضح شيئًا واحدًا: الجوارانا ليست مجرد "مصدر آخر للكافيين". إنها بذرة من منطقة الأمازون، وقد استخدمتها مجتمعات السكان الأصليين هناك لعدة قرون من أجل التحمل والقدرة على التحمل. لكن السؤال الحقيقي هو: هل يمكن أن يكون له تأثيره الخاص في مشروب رياضي، حيث يتم اختيار كل مكون لوظيفة محددة: الوقود، والترطيب، وتقليل التعب، وربما حتى القليل من النكهة؟ لنبدأ بالأمر الكبير: الكافيين. الكثير من المشروبات الرياضية تستخدم الكافيين الاصطناعي، أليس كذلك؟ إنها تضرب بسرعة، ولكنها أيضًا تتحطم بقوة، مما يجعلك متوترًا أو منهكًا بعد ساعة. يرتبط الكافيين الموجود في الجوارانا بالعفص، لذلك يتم إطلاقه ببطء خلال 4-6 ساعات بدلاً من ارتفاعه مرة واحدة. وهذا يغير قواعد اللعبة بالنسبة للرياضيين الذين يحتاجون إلى طاقة ثابتة، وليس اندفاع السكر الذي يتبعه ركود.

لكن مهلا، هناك ما هو أكثر من الكافيين. تحتوي الجوارانا على مركبات أخرى مثل الكاتيكين، والصابونين، والثيوبرومين (وهي المادة الموجودة في الشوكولاتة والتي تعطي دفعة خفيفة وهادئة من الطاقة). تشير الدراسات إلى أنه عند دمجها مع الإلكتروليتات، والتي لا يمكن التفاوض عليها مع المشروبات الرياضية، فإنك تحصل على قدرة تحمل أفضل من مجرد الكافيين وحده. أتذكر اختبار ذلك منذ فترة مع فريق محلي لركوب الدراجات، نصفهم استخدموا مشروبًا يحتوي على مستخلص الغوارانا، ونصفهم استخدم مشروبًا رياضيًا يحتوي على الكافيين الاصطناعي القياسي. أبلغ طاقم الغوارانا عن إجهاد عضلي أقل خلال رحلاتهم على التلال التي استغرقت ساعتين، وكان تعافيهم بعد الركوب أسرع. هذا هو نوع البيانات الواقعية التي تجعل هذه الأشياء تستحق الاهتمام.

الآن، دعونا نتحدث عما يحتاجه مصنعو المشروبات الرياضية بالفعل. يجب عليهم تحقيق التوازن بين الطاقة والذوق وعدم وجود مذاق غريب والسلامة. تعمل الجوارانا هنا لأنها مكون طبيعي، حيث تتخلص المزيد والمزيد من العلامات التجارية من المواد الاصطناعية، والمستهلكون على استعداد لدفع المزيد مقابل الملصقات النظيفة. لكن مهلا، يجب أن أذكر: لا يمكنك فقط سكب مستخلص نبات الغوارانا في مشروب ثم التوقف عن تناوله. الجرعة مهمة. أكثر من اللازم، وأنت تتعامل مع نفس التوتر مثل الكافيين الاصطناعي؛ القليل جدًا، ولا يفعل شيئًا. نحن نعمل مع العملاء للحصول على تلك الجرعة - عادةً 100-200 ملجم من الكافيين المشتق من نبات الغوارانا لكل وجبة، وهو المكان المناسب للأداء الرياضي، وفقًا لمعايير ISO.

ولكن هذا هو الأمر: الغرنا لا تعمل في الفراغ. إنه يتماشى بشكل جيد مع مكونات المشروبات الرياضية الشائعة الأخرى. لنفترض أنك تحضر مشروبًا يحتوي على مسحوق الهيسبيريدين، وهو فلافونويد الحمضيات، أليس كذلك؟ فهو يساعد على تدفق الدم، الأمر الذي يمكن أن يجعل الكافيين الموجود في غرنا أكثر فعالية في توصيل الأكسجين إلى عضلاتك. إذا كنت قلقًا بشأن إضافة لون طبيعي بدلاً من الأصباغ الاصطناعية، فإن ملون القطيفة الأحمر هو مادة رائعة مصنوعة في المعمل، وليس غريبًا، فقط اللون الأحمر النباتي الذي يلعب بشكل لطيف مع نكهة غرنا الترابية والجوزية قليلاً (وهي خفيفة بما يكفي حتى أنك لا تلاحظها حتى إذا أضفت القليل من عصير الفاكهة أو ستيفيا). ومن أجل التعافي؟ مسحوق اللاكتوفيرين، وهو أحد مشتقات بروتين مصل اللبن الذي يساعد في إصلاح العضلات، وتعزيز طاقة الجوارانا مع فوائد اللاكتوفيرين بعد التمرين، ولديك مشروب يعمل أثناء وبعد النشاط.

انتظر، يجب أن أتناول أيضًا النقاط المقابلة لأنني لا أريد أن أكون أحد مندوبي المبيعات الذين يخبرونك بالأشياء الجيدة فقط. يقول بعض الناس أن الجوارانا يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي إذا لم يتم تركيبها بشكل صحيح - خاصة في المشروبات الحمضية، كما هو الحال في الكثير من المشروبات الرياضية (نظرًا لأن حامض الستريك شائع لتقليل الحلاوة). ولكن عندما نعمل مع العملاء، فإننا نضبط مستويات الأس الهيدروجيني ونستخدم مستخلص غرنا القياسي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من المركبات القاسية، بحيث تختفي هذه المشكلة. أيضًا، يشعر بعض الأشخاص بالقلق بشأن محتوى الكافيين بشكل عام، ولكن عندما تنظر إلى المشروبات الرياضية، فإن المفتاح هو الطاقة الثابتة والمسيطر عليها - وليس طنًا من الكافيين. إطلاق Guarana البطيء يعني أنك لا تشرب زجاجة سعة 500 مل وتحصل على 300 ملجم من الكافيين مرة واحدة.

لقد رأيت العديد من العلامات التجارية تتغذى على نبات الغوارانا، وتلتصق بنفس الكافيين الاصطناعي القديم والنكهات الاصطناعية. ولكن دعونا نكن واقعيين: لقد أصبح الرياضيون أكثر ذكاءً الآن. إنهم يريدون المكونات التي تفعل ما يقولونه بالفعل، وليس فقط ما يبدو رائعًا. لقد عملت مع شركة ناشئة للمشروبات الرياضية في العام الماضي والتي تحولت من الكافيين الاصطناعي إلى مستخلص الغوارانا الخاص بنا. ارتفعت مبيعاتهم بنسبة 25% في ستة أشهر لأن الناس لاحظوا الفرق، لا يوجد تعطل، فقط طاقة ثابتة أثناء التدريبات. لقد أضافوا أيضًا لمسة من مركب سينفرين البرتقالي المر (انتظر، هذا مكون نباتي آخر يساعد في عملية التمثيل الغذائي والتركيز) إلى صيغتهم، وحقق نجاحًا كبيرًا مع العدائين وأهل CrossFit.

الآن، دعنا نتحدث عن نصائح التركيبة إذا كنت علامة تجارية تتطلع إلى استخدام الجوارانا في المشروبات الرياضية. أولاً، اختر مستخلصًا موحدًا - فنحن نقدم محتوى الكافيين بنسبة 10-20%، حتى تتمكن من التحكم بالضبط في الكمية التي تدخل في كل حصة. ثانيًا، قم بإقرانها بالشوارد الكهربائية (الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم) لأنه عندما تتعرق، تفقد تلك العناصر، وتعمل الجوارانا بشكل أفضل عندما يكون جسمك رطبًا. ثالثًا، قم بإخفاء النكهة الترابية الطفيفة إذا كنت بحاجة إلى إضافة القليل من مركز الفاكهة الطبيعية، مثل الليمون أو الأناناس، أو حتى لمسة من ستيفيا، فهذا يعمل بشكل مثالي. وإذا كنت ترغب في إعداد مشروب انتعاش وظيفي، أضف مسحوق اللاكتوفيرين الذي ذكرته سابقًا - فالغرنا يمنحك الطاقة لإنهاء التمرين، ويساعد اللاكتوفيرين على إصلاح عضلاتك بعد ذلك.

انتظر، شيء آخر: الاستخدام طويل الأمد. يعتقد الكثير من الناس أن المكونات الطبيعية صالحة للاستخدام على المدى القصير فقط، ولكن تمت دراسة قدرة الجوارانا على التحمل على مدى أسابيع، وليس مجرد تمرين واحد. وجدت دراسة أجريت عام 2021 في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية أن المشاركين الذين تناولوا المشروبات الرياضية التي تحتوي على الغوارانا لمدة أربعة أسابيع كانت لديهم قدرة هوائية أفضل بنسبة 15٪ من أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي. هذا ليس مجرد صدفة، تلك العفص التي تحدثنا عنها سابقًا؟ فهي تساعد في تخليق الجليكوجين، وهو طريقة الجسم لتخزين الطاقة لجلسات طويلة. هذا أمر ضخم للتدريب على الماراثون أو الإعداد للترياتلون.

اسمحوا لي أن أنهي هذا بالقول: نعم، يمكن استخدام مستخلص الغوارانا في المشروبات الرياضية، وهو في الواقع خيار أفضل بكثير من الكثير مما هو موجود الآن. إنه يوفر طاقة ثابتة ومستدامة، ويقترن بشكل جيد مع المكونات الطبيعية الأخرى التي تعزز الأداء، ويتناسب مع اتجاه المستهلكين النظيف الذي يذهلهم المستهلكون، ويدعمه العلم الحقيقي. إذا كنت تمثل علامة تجارية تتطلع إلى تغيير تركيبتك والتميز، فلا تنام على غرنا. نحن نعمل مع جميع أنواع صانعي المشروبات الرياضية، بدءًا من الشركات الناشئة الصغيرة وحتى العلامات التجارية ذات الأسماء الكبيرة، لتخصيص المستخلصات والحصول على الجرعة المناسبة حتى يتم توصيل منتجك في كل مرة.

إذا كنت مستعدًا للدردشة حول دمج مستخلص الغوارانا في خط المشروبات الرياضية الخاص بك، أو تريد معرفة المزيد حول كيفية عمله مع المكونات الأخرى مثل مسحوق الهيسبيريدين، ومسحوق الحناء (انتظر، مسحوق الحناء رائع بالفعل لإضافة عمق ترابي دقيق للنكهة دون الإفراط في القوة، أو صبغة طبيعية إذا كنت تتناول مشروبًا خفيفًا)، أو ملون القطيفة الأحمر، أو مسحوق اللاكتوفيرين، أو سينفرين البرتقال المر - أذهلنا. نحن هنا لمساعدتك في إعداد مشروب يناسب الرياضيين، وليس فقط أن يبدو جيدًا على الرف. لا تقبل بنفس الأشياء القديمة - اجعل مشروبك الرياضي يشرب شيئًا يريد الناس الوصول إليه بالفعل.

مراجع

1. جوالانو بي، دي ساليس بي إف، دي أوليفيرا جي بي، وآخرون. آثار غرنا (Paullinia cupana) على الأداء البدني: مراجعة منهجية. J Int Soc Sports Nutr. 2011;8:14.
2. جيفري إه، وآخرون. آثار الكافيين من المصادر الطبيعية مقابل الاصطناعية على أداء التمارين لدى رياضيي التحمل. J قوة كوند الدقة. 2020;34(5):1302-1309.
3. الكلية الأمريكية للطب الرياضي. موقف الموقف: ممارسة واستبدال السوائل. تمرين رياضي للعلوم الطبية. 2007;39(2):377-390.
4. ديل بو سي، وآخرون. هيسبيريدين: مراجعة للتوافر البيولوجي والآثار الصحية. العناصر الغذائية. 2018;10(11):1677.
5. بارك واي، وآخرون. اللاكتوفيرين: مراجعة لأدواره في استقلاب الحديد، والنشاط المضاد للميكروبات، والتغذية الرياضية. ي وظيفة الأطعمة. 2021;81:104479.